DWARS Eindhoven

"Kip, het meest en slechtst geëlektrocuteerde stukje vlees!"

DWARS Eindhoven komt in actie tegen de slachtmethode zoals deze momenteel wordt toegepast op kippen. De huidige slachtmethode zorgt ervoor dat jaarlijks miljoenen kippen bij volle bewustzijn worden gedood.

Huidige slachtmethode
De huidige slachtmethode is als volgt:
- Kippen worden levend vervoerd naar de slachterij.
- Daar worden de kippen uit de transportkratten gehaald.
- De kippen worden, nog steeds levend, aan hun poten aan de productielijn gehangen.
- Vervolgens worden de kippen met hun kop in een waterbad gedompeld waarop een elektrische spanning van 100 Volt staat.
- De kippen raken hierdoor hun bewustzijn kwijt.
- Vervolgens worden de kelen door gesneden, zodat ze dood bloeden.
- Tenslotte worden de kippen in een waterbad gedompeld met kokend water zodat de veren makkelijker los laten tijdens het leeg plukken.
Deze methode wordt jaarlijks op bijna 90 miljoen kippen toegepast in Nederland.
Maar helaas blijken er miljoenen kippen niet bewusteloos te raken door het waterbad waar een elektrische spanning van 100 Volt op staat. Waardoor de kippen er alles aan zullen doen om de messen te ontwijken waarbij hun kelen worden doorgesneden. Zo worden vaak alleen de vleugels of andere delen van het lichaam geraakt. Tenslotte gaan de kippen bij volle bewustzijn het kokende water in, waarbij ze uiteindelijk toch dood zullen gaan.
Het vlees kan dan niet meer gebruikt worden, omdat stress zorgt dat het vlees niet lekker meer is. Daarnaast komt het vaak voor dat er geen 100 Volt op het waterbad komt te staan. De stroom zorgt er namelijk voor dat het vlees rode puntjes gaat vertonen.
Maar nog belangrijker, het is voor de dieren een verschrikkelijke dood!

Controlled Atmosphere Killing methode
Gelukkig is er een andere slachtmethode, namelijk CAK genaamd.
Controlled Atmosphere Killing (CAK) is een methode waar geen stroom aan te pas komt.
De methode ziet er als volgt uit:
- De kippen worden levend vervoerd naar de slachterij.
- Daar worden de transportkratten inclusief de kippen in een afgesloten ruimte geschoven.
- In de afgesloten ruimte wordt de zuurstof (O2) uit de lucht gehaald en vervangen door koolstofdioxide (CO2), argon (Ar) en stikstof (N).
- De kippen vallen in “slaap” en gaan op een pijnloze manier dood.
- Daarna kan men de kippen uit de kratten halen en in de productielijn hangen.
Voordeel van deze methode is dat de kippen niet levend uit de kratten gehaald worden, dus geen extra stress. Maar ook dat de dieren veel effectiever gedood worden, waarbij de kans op overleven minimaal (bijna te verwaarlozen) is.
Een belangrijk punt bij de CAK methode is de toevoeging van argon en stikstof. Wanneer deze gassen niet toegevoegd worden, zullen de kippen alsnog in stress raken en tenslotte dood gaan.

Kentucky Fried Chicken (KFC)
We hebben bewust voor KFC gekozen. Zij verkopen alleen maar kipproducten. Doordat zij zo verbonden zijn met kippenvlees, kunnen zij een statement maken naar hun klanten toe, maar vooral ook naar andere kippenvlees verkopende organisaties.

Want als KFC druk uit gaat oefenen bij de slachterijen die het kippenvlees leveren, worden de slachterijen min of meer gedwongen over te schakelen op de CAK methode.
De drempel voor andere organisaties die kippenvlees verkopen of verwerken wordt dan ook verlaagd. Zo kunnen ze makkelijker aan vlees komen wat op de CAK methode geslacht is. Zodat de huidige methode steeds zeldzamer zal worden en de CAK methode de huidige methode op den duur zal vervangen!

Enkele bronnen:
http://www.resource-online.nl/achtergrond.php?id=29
http://k-f-c.hyves.nl/forum/915312/QyGl/KIP_HET_MEEST_GEMARTELDE_STUKJE_...
http://www.ciwf.nl/

De Eindhovense afdeling van DWARS, de onafhankelijke jongerenorganisatie van GroenLinks, komt in actie tegen nutteloze energieverspilling bij ‘De Drie Gezusters’.
De Eindhovense vestiging van ‘De Drie Gezusters’ zal worden voorzien van een ijslounge van 80 m². Dit zal een naar schatting een energieverbruik kosten ter grootte van ongeveer 70 huishoudens. Inmiddels ziet bijna de hele wereld in dat het klimaat aan het veranderen is. Vele mensen, bedrijven en huishoudens proberen hun steentje bij te dragen aan een beter klimaat. ‘De Drie Gezusters’ maakt veel van deze moeite ongedaan door een lounge te maken waar het constant -7º C is.
Een van de grootste zorgen van DWARS is wel de ongeïnteresseerdheid van de ondernemer, dhr. Kooistra. In het Eindhovens Dagblad van 7 maart 2008 geeft de heer Kooistra de reden van de ijslounge: "Of mensen zin hebben om bij die extreme kou een biertje te komen drinken? Tja, ach... het is zo'n immens grote ruimte; je moet wát bedenken, meters invullen."
Volgens DWARS is het wel opvallend dat er behalve een ijslounge ook een ‘Eindhoven aan zee’-café komt. Blijkbaar ziet de heer Kooistra de gevolgen van zijn ijslounge al in en kunnen Eindhovenaren zich vast voorbereiden op het gevolg van deze energieverspilling.
Om deze zorgen kracht bij te zetten en iedereen bewust te maken van wat er in ‘De Drie Gezusters’ eigenlijk gaande is, zullen diverse DWARSers tijdens de opening op 9 oktober als pinguïn rondlopen. Veel energieverbruik leidt tot opwarming van de aarde en tot het smelten van de poolkappen. Gelukkig kunnen de pinguïns nog in Eindhoven terecht…

Dwars Eindhoven is voorstander om nachtbussen in Eindhoven en buurgemeenten te laten rijden.
Voordelen hiervoor zijn, betere aansluiting op het NS Nachtnet en ook dat je voor een relatief laag bedrag nog na het stappen naar huis kunt.
Je hoeft dan geen dure taxi te bestellen en je ouders kunnen gewoon slapen zonder hun kinderen op te komen halen.

We hebben de actie als volgt gepland:

Zaterdag 3 mei gaan we vanaf 23:00 uur handtekeningen verzamelen op het busstation bij het NS station. Daarna gaan we richting Stratums-Eind om daar nog meer handtekeningen te verzamelen.

Op zaterdag 10 mei gaan we nog meer handtekeningen verzamelen, zodat we zeker minimaal 250 handtekeningen gaan binnen halen die nodig zijn voor een burgerinitiatief.

Op donderdag 15 mei gaan we onze actie kracht bij zetten door onze tentjes op te slaan op het Stadhuisplein in Eindhoven.
We zullen op het plein actie voeren en vrijdagmorgen 16 mei onze handtekeningen aanbieden aan de wethouder van mobiliteit, verkeer en vervoer.

Op vrijdag 16 mei is een extra speciale dag, aangezien Dwars Eindhoven dan precies één jaar bestaat!